রুমি নোমান, ইসলামী বিশ্ববিদ্যালয় সংবাদরাতা, কুষ্টিয়া; পারস্পরিক একতা ও সম্প্রীতি বজায় রাখতে ইসলামী বিশ্ববিদ্যালয়ে পিঠা উৎসব করেছে লোক প্রশাসন বিভাগ।
আজ রবিবার (০১ মার্চ ২০২০) বিশ্ববিদ্যালয়ের মীর মোশাররফ হোসেন একাডেমীক ভবনের লোক প্রশাসন বিভাগের করিডোরে এ উৎসবের আয়োজন করেন তারা।
পিঠা উৎসবে বিভাগের সভাপতি অধ্যাপক ড. জুলফিকার হোসেনের সভাপতিত্বে প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন উপাচার্য অধ্যাপক ড. হারুন-উর-রশিদ আসকারী। বিশেষ অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন উপ-উপাচার্য অধ্যাপক ড.শাহিনুর রহমান এবং কোষাধ্যক্ষ অধ্যাপক ড. সেলিম তোহা।
এছাড়াও প্রক্টর অধ্যাপক ড. পরেশ চন্দ্র বর্ম্মণ , বিভাগের অধ্যাপক ড. মতিনুর রহমান,অধ্যাপক ড.মোহাম্মদ আসাদুজ্জামান,অধ্যাপক ড. মোহাম্মদ সেলিম ,অধ্যাপক ড. গিয়াস উদ্দিন,অধ্যাপক ড. রাকিবা ইয়াসমিন,অধ্যাপক ড.মুন্সী মুর্তজা আলী, ল’ এন্ড ল্যান্ড ম্যানেজমেন্ট বিভাগের শাহিদা আক্তার আশাসহ বিভিন্ন বিভাগের শিক্ষক-শিক্ষার্থীরা উপস্থিত ছিলেন ।
পিঠা উৎসবে লোক প্রশাসন বিভাগের ১৫-১৬ শিক্ষাবর্ষ ২৫ টি,১৬-১৭ শিক্ষাবর্ষ ৩৪ টি ,১৭-১৮ শিক্ষাবর্ষ ১৭ টি, ১৮-১৯ শিক্ষাবর্ষ ৩২ টি এবং ১৯-২০ শিক্ষাবর্ষ ২০ টিসহ মোট ১০১ পদের পিঠা পরিবেশন করে।
তাদের পরিবেশনকৃত পিঠা গুলোর মধ্যে গোকুল, ছার্চ, নারকেল পুলি, হৃদয় হরণ, বিস্কুট, পাটি, পাটি সাপটা, দাবা কোট, মাংসের পিঠা, জামাই, ঝাল, লবঙ্গ, গোলাপ, মাছ, ঝাল পোয়া, ফুল পায়েস, পাকোয়ান, খেজুর, সুজির ভাপা, ফুলকপির ভাপা, শিম ফুল, হোয়াইট রোজ, নকশি, সেমাই, বরফি, চিকেন ভাপা, গাজরের হালুয়া, পাকান, কুলশি, মোমো, ব্যান্ড, পুডিং, দুধ পুলি, নাড়–,মালাই রোল, চেরি, ভাপা, মাছ, ডিম, ভাজা পুলি, তারা, ডাল, কলা বড়া, ছিতা রুটি, দুধ চিতই, মাল পোয়া, কড়াই শুটির কচুড়ি, পেয়ারা, শন পাপড়ি, শাহী জর্দা, নকশী, সরু চাকলি, ঝুরি নিমকি,সরু,নবাবী লাড্ডু,গাজরের ঝুড়ি,ধনিয়া পাতা,রস বড়া,পাকন,দুধ পুলি,নিমকি,খেজুর কাটা, গাজরের রুল, ড্যানিলা ,ক্ষীর, পাটি সাপটা, বাদশাহী, খাসতা, সেমাই, ফুলকলি, আলুর রসডোবা, নুডুলস পপকড়া সহ প্রায় ১০১ রকমের পিঠা সমাহার।
প্রধান অতিথির বক্তব্যে ড. হারুন-উর-রশিদ আসকারী বলেন, লোক প্রশাসন বিভাগ তাদের কাব্য ,সংগীতের স্ফুরনের পাশাপাশি আজকের এমন ব্যতিক্রমধর্মী আয়োজনে আমি সত্যিই অভিভূত। আমরা এ পিঠা উৎসবকে জাতির পিতা বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিবুর রহমানের জন্মশতবার্র্র্ষিকী উপলক্ষে উৎসর্গ করলাম। আমার বিশ্ববিদ্যালয়ের ইতিহাসে এমনকি জীবনে এমন উৎসব আর দেখিনি। আজকের এই পিঠা তৈরীর মাধ্যমে মেয়েরা আবারো প্রমাণ করেছে তারা বিশ্ব শাসন করছে। লোক প্রশাসন বিভাগ থেকে বিভিন্ন ক্ষেত্রে আরো চমকপ্রদ কৃতিত্ব আসবে এই আশা করছি এবং তাদের উত্তোরত্তর সবৃদ্ধি কামনা করছি।
আমাদের বাণী ডট কম/০১ মার্চ ২০২০/সিপি